Máquinas seleccionadoras, calibradoras y líneas para el proceso de Tomates Corazón de Buey.
Con la tecnología y la innovación de Unitec, tu empresa produce hortalizas exquisitas.
Elaboración.
Nuestra empresa ha emprendido un proceso de innovación en el sector de la elaboración de los tomates que afecta a la variedad de corazón de buey, que presenta características particulares en cuanto a forma y a delicadeza, por tratarse de un tomate de pulpa blanda.
Para esta variedad hemos desarrollado un sistema de calibrado por peso que se integra con la selección automática del color.
Mejora
de la calidad.
Las líneas de elaboración de tomates Corazón de Buey pueden tener dos modalidades: una con vaciado/alimentación automática y otra con vaciado/alimentación manual.
Nuestras calibradoras electrónicas UNI ONE y UNI VERS 115 garantizan una selección precisa y rigurosa de los tomates por peso y color que responde a las demandas de mejora de las fases de confección planteadas por las centrales hortofrutícolas. La aplicación de nuestras tecnologías a los procesos de elaboración ha contribuido a mejorar considerablemente la calidad de la confección que se comercializa, puesto que la homogeneidad del producto envasado incrementa la percepción positiva del consumidor.
Nuestras líneas de elaboración de tomates corazón de buey mejoran la percepción que tiene el consumidor de la calidad del producto porque no lo dañan durante la fase de confección.
Versatilidad.
Diseñamos instalaciones personalizadas en función de las necesidades de cada cliente. Muchas de las líneas son tan flexibles y versátiles que sirven para elaborar incluso 6/7 tipos de productos distintos y permiten revalorizar la calidad del producto que se va a comercializar. La confección se puede realizar por métodos distintos.
Reducción de los costes de elaboración.
Materiales de alta calidad y la automatización de las instalaciones, junto con las tecnologías diseñadas para facilitar y agilizar las operaciones de mantenimiento habituales, garantizan el bajo coste de gestión de las líneas de elaboración de los tomates en las centrales hortofrutícolas.
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