Máquinas calibradoras y líneas de proceso de Berenjenas.

Damos a tu negocio la fuerza de la innovación y de la experiencia.

Elaboración.

Igual que sucede con otras verduras, la elaboración de las berenjenas se realizaba exclusivamente mediante procesos manuales en su totalidad hasta poco tiempo.
Nosotros nos hemos propuesto mejorar este proceso reduciendo a la vez los costes de elaboración.
La satisfacción mostrada por varios clientes que han instalado nuestras tecnologías nos permite afirmar a día de hoy que lo hemos logrado.

Tecnología innovadora.

Además de una nueva serie de máquinas destinadas a la elaboración de productos con forma alargada, como los calabacines, hemos desarrollado tecnologías para el vaciado del producto en bins y la alimentación de la línea de elaboración/calibrado con alimentación manual.

Después se ha puesto a punto la fase de alineación de los frutos y el sistema de calibrado electrónico con UNI ONE LF jolly y UNI VERS 270. Para terminar, la fase de confección presenta dos versiones: una en agua y otra en seco, en función de las exigencias o necesidades concretas de cada cliente.

Mejora de la calidad.

El calibrado electrónico puede realizarse por diámetro, longitud o volumen y forma (según las exigencias de cada mercado). La aplicación de estos parámetros al proceso de elaboración ha contribuido a mejorar considerablemente la calidad de la confección que se comercializa, puesto que la homogeneidad del producto presentado en cada envase incrementa la percepción positiva del consumidor.

Reducción de los costes de elaboración.

El vaciado automático, el calibrado electrónico (por calibre, forma y longitud) y la optimización de la confección son algunas de las mejoras más importantes que se han logrado gracias a las nuevas soluciones adoptadas en las distintas fases de elaboración. Todas han contribuido de forma específica a la reducción de los costes de elaboración de esta hortaliza delicada y especial.

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