Calibradoras electrónicas, seleccionadoras, máquinas y tecnologías para el empaque y el proceso de frutas y hortalizas frescas.

Unitec sabe que el calibrado de las frutas y las hortalizas frescas es una fase de elaboración importante.

El objetivo del calibrado es seleccionar la fruta en función de parámetros como las dimensiones (diámetro, longitud y forma); de esta forma se establecen tipos de calibre para las distintas variedades de fruta.

La innovadora tecnología de calibrado y empaque de Unitec garantiza el mantenimiento de la integridad y la calidad del producto. Esto es posible gracias a que Unitec ha diseñado un sistema específico para cada tipo de fruta que mantiene su valor cualitativo total.

Las máquinas calibradoras, y en general los sistemas electrónicos de calibrado y de confección de Unitec, son un ejemplo único y representativo de la capacidad de innovación de Unitec. En la actualidad, Unitec ofrece soluciones de alto rendimiento para 45 tipos de productos hortofrutícolas distintos con más de 20 sistemas de calibrado específicos.

El proceso de calibrado de Unitec comienza en los sistemas de transporte e identificación de los frutos que respetan las características de calidad y delicadeza propias de cada uno de ellos, en la mayoría de los casos con sistemas patentados.

Los frutos se transportan con cuidado y entran en sistemas de detección del peso de alta precisión, que también pueden emplearse en las fases de confección (para confeccionar envases de peso concreto).

A continuación, la fruta fresca y las hortalizas se examinan en máquinas seleccionadoras y sistemas de selección de la calidad externa (color, defectos en la piel, etc.) y la calidad interna, que detectan la consistencia, el grado brix, el grado de maduración, los daños en la pulpa, etc.

Con la innovadora tecnología de Unitec podrá mantener la situación y el negocio bajo control en todo momento.