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EN LA BASE DE LOS IMPORTANTES RESULTADOS ALCANZADOS, PROFESIONALIDAD, PASIÓN Y PLENA COMPARTICIÓN DE LOS OBJETIVOS.

16 de noviembre de 2018, Lugo

El 16 de julio de 2018, en una de las plantas de la Central Hortofrutícola Diamond Fruit Growers, situada en la Hood River Valley en el estado de Oregón, fue inaugurada una instalación de 18 canales dotada de la tecnología UNITEC Uni 9.0 Pear con sistema Pears Sort 3 para la detección de las diferentes clases de calidad de las peras.

Se trata de la primera instalación del mundo altamente especializada en el procesamiento y la clasificación de la calidad de las peras.

¿El motivo por el que hemos elegido UNITEC? El Consejo de Administración decidió invertir en la empresa con el objetivo de permitir nuestra presencia en el mercado para los próximos cien años. Llegados a ese punto, comenzamos a mirar a nuestro alrededor para ver qué ofrecía el mercado para el procesamiento de peras. Qué tecnologías ofrecía. (…) La mayor parte de éstas eran líneas para manzanas que procesaban peras: habían sido adaptadas para que procesaran peras. UNITEC ha sido la única empresa en dar su disponibilidad para escucharnos

y tomarse tiempo para pensar en qué podían hacer. Han tenido la voluntad de diseñar una línea exclusivamente dedicada a esta fruta, desde el principio hasta el final.

Con estas palabras, David García, Presidente de Diamond Fruit Growers, ha aclarado perfectamente qué ha impulsado a la Central a confiar en UNITEC para un proyecto de tal envergadura. La voluntad de UNITEC de ponerse en juego de manera totalizadora, y de hacerlo ya desde las primeras fases del proyecto.

UNITEC, desde el primer encuentro con el potencial Cliente, se tomó la responsabilidad de escuchar sus necesidades, de aceptar sus demandas, de tomarse tiempo para pensar en cómo transformarlas en soluciones concretas y fiables para esta especial fruta.

UNITEC ha creído de veras en este proyecto y se ha convertido así en la primera empresa del mundo en realizar una instalación altamente especializada para el procesamiento y clasificación de peras.

Cuando comenzamos este proyecto, queríamos reinventar todo el proceso productivo. Teníamos la intención de entrar en el mundo de la automatización y procuramos encontrar una instalación adecuada, ¡pero no existía! Deseábamos encontrar una empresa con la voluntad de colaborar con nosotros, de arriesgarse con nosotros, de pasar con nosotros los tiempos más duros, y fue claro inmediatamente que UNITEC disponía de las personas y de la actitud que buscábamos.

Robert Wymore, Gerente de Operaciones de Diamond Fruit Growers, ha confirmado por tanto lo declarado por el Presidente García sobre las razones a la base de la elección de confiar el proyecto a UNITEC. Para un proyecto tan importante y ambicioso, Diamond necesitaba una empresa que a una gran profesionalidad uniera implicación y participación, y en UNITEC ha encontrado el socio perfecto.

Detrás de los resultados que año tras año UNITEC ha permitido alcanzar a sus clientes, está siempre la voluntad de ponerse en juego totalmente. Interés, pasión, entusiasmo, son los valores añadidos que UNITEC pone en todos sus trabajos. La profesionalidad y la innovación continua están en la base de todo, pero no son suficientes cuando se trata de aspirar a la excelencia. Y el Equipo UNITEC jamás escatima esfuerzos, desde los primeros desarrollos del proyecto hasta las fases finales del proceso productivo.

El Presidente García ha subrayado que para UNITEC, la participación  es también fiabilidad en la asistencia:

Cualquier problema que encontrábamos, ellos lo han resuelto. Ha sido de veras fantástico. Durante la instalación de la línea han trabajado todo el día y todos los días.

Quien también ha quedado impresionado por la actitud del Equipo UNITEC ha sido Nick Erickson, Director de proyectos de Diamond Fruit Growers, que ha apreciado un interesante aspecto de integridad profesional:

No han dicho simplemente: “Esto es lo que habíamos acordado”. Ha sucedido que en alguna ocasión vieron cosas que no les convencían y que nosotros ni siquiera habíamos notado,

y que dijeran: “Lo vamos a mejorar”.

Y los resultados de esta actitud no tardaron en llegar. Llenando de satisfacción al Equipo UNITEC, el Presidente de Diamond  García ha declarado que los resultados de la tecnología no sólo han cumplido con las expectativas, sino que incluso las han superado, bajo todos los puntos de vista:

¿Si la tecnología de UNITEC ha satisfecho nuestras expectativas? Sin duda alguna. En realidad ha superado nuestras expectativas, en todos los aspectos.Los volúmenes de producción han superado nuestras expectativas, la homogeneidad en la clasificación de la calidad ha superado nuestras expectativas, la homogeneidad del calibrado ha superado nuestras expectativas,

su profesionalidad ha superado nuestras expectativas; no hay un aspecto de la colaboración con UNITEC que no haya superado nuestras expectativas.

El sistema Pears Sort 3 con que cuenta Uni 9.0 Pear es una auténtica vanguardia tecnológica: detecta las diferentes clases de calidad de las peras con una precisión y una fiabilidad sin precedentes. Además, es un sistema sumamente delicado, que permite una clasificación no invasiva y que respeta plenamente las características organolépticas de las peras.

Ya no encontramos daños en la fruta que notábamos con la instalación anterior. Además, la homogeneidad del producto es considerable y por tanto, cuando enviamos un envase de fruta a nuestros Clientes, sabemos que recibirán fruta de calidad uniforme, envase tras envase, día tras día, mes tras mes.

Con estas palabras, Robert Wymore se muestra consciente del hecho de que Diamond Fruit Growers, sirviéndose de Uni 9.0 Pear con sistema Pears Sort 3, puede garantizar a la Distribución Moderna y a los Consumidores finales suministros de peras de calidad homogénea dentro de los envases, pero también homogénea entre un suministro y el siguiente (Calidad Coherente en el tiempo).

A las palabras de Robert Wymore hace eco el Presidente García, que insiste en la homogeneidad del producto final y en cuánto ésta ha impresionado a los packers que colaboran con Diamond:

Hemos quedado muy satisfechos con la homogeneidad de la clasificación de la calidad. De hecho, hemos recibido comentarios de nuestros packers que han visto la fruta que sale de nuestra línea. Dicen que el nivel de calidad que han detectado  es el más homogéneo que jamás hayamos alcanzado antes.

Y estos resultados se acompañan también a una reducción considerable de los costes de procesamiento.

De hecho, la tecnologia Uni 9.0 Pear con Pears Sort 3 permite a Diamond un ahorro significativo en términos de mano de obra porque, gracias al alto nivel de automatización de esta tecnología, es necesario un número de personas en la línea increíblemente menor.

Si, antes de la adquisición de la tecnología UNITEC, las líneas de producción eran dos y estaban ubicadas en dos plantas diferentes, con un número total de 100 operadores encargados de la clasificación de las peras, ahora, gracias a la tecnología UNITEC, Diamond  logra procesar toda la fruta con una sola línea, colocada en una sola planta productiva, y con solo 24 operadores totales.

Junto al ahorro de la mano de obra, Diamond puede beneficiarse también de un ahorro de espacios, de agua y electricidad, con un incremento general de la eficiencia del proceso productivo verdaderamente sorprendente.

Y esto sin menoscabar mínimamente el nivel de producción y la fiabilidad de la clasificación, que, por el contrario, resultan considerablemente potenciados también en términos absolutos.

Ha concluido así el Presidente García su larga declaración, y no podría haber palabras que den mayor gratificación al Equipo UNITEC:

Lo que más me ha sorprendido ha sido lo imponente que se presentaba esta operación y al mismo tiempo la sencillez con que se ha llevado a cabo. Lo que queríamos ver realizado se ha convertido en realidad.

El montaje de esta instalación es una pieza muy importante en la construcción de una relación cada vez más estrecha entre UNITEC y el mundo estadounidense, donde UNITEC ya está presente desde hace tiempo también con dos filiales operativas, una en Lodi en California y una en Wenatchee en el Estado de Washington.

Resultados como los recién descritos llenan de satisfacción y otorgan nueva fuerza al Equipo UNITEC, que cada día, en EE.UU. como en el resto del mundo – Europa, Sudamérica, Sudáfrica, Lejano Oriente, etc. – se compromete, a través de la investigación continua y la innovación, para llevar resultados concretos a sus Clientes.

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