Etiquetadoras.

La trazabilidad es una fase importante de la elaboración porque permite reconstruir con detalle el proceso de producción de cada producto elaborado. Esta tecnología tiene por objeto identificar el producto al principio de la elaboración y realizar un seguimiento del mismo a lo largo de todo el proceso mientras se registra toda la información que se genera conforme avanza la elaboración. La información que se recopila durante las fases de elaboración permite reconstruir la historia del producto en cualquier momento y rastrear su procedencia.

Nuestro sistema de trazabilidad UNI TRACER se diseña y desarrolla por entero para garantizar a nuestros clientes la máxima calidad y la posibilidad de adecuar la tecnología a requisitos específicos. UNI TRACER ofrece una eficiencia óptima en los procesos de producción en los que se utiliza.

Los módulos de trazabilidad UNI TRACER incorporan tecnologías que se actualizan de forma continua para que se puedan adaptar a cualquier línea de elaboración y puedan satisfacer cualquier requisito que tengan las centrales hortofrutícolas. En el diseño de cada módulo no solo se tiene en cuenta el cumplimiento de los requisitos impuestos por las normativas vigentes en el sector hortofrutícola, sino también la necesidad de aumentar la eficiencia de cada fase de elaboración mediante la optimización de los procesos. Los sistemas de trazabilidad UNI TRACER maximizan y dan continuidad a los procesos de elaboración, a la vez que reducen al mínimo la intervención humana.
El sistema de trazabilidad permite analizar los datos recopilados durante todo el proceso de producción para realizar análisis estadísticos del producto elaborado y obtener porcentajes de productividad con los que controlar constantemente la eficiencia de los procesos de elaboración de los productos hortofrutícolas.
Al final de la elaboración el producto se etiquetará con un código de barras donde estarán presentes todas las informaciones recogidas durante el entero proceso.