El innovador sistema de selección no destructiva del nivel de blandura de los albaricoques.
UNI SLM Apricot Vision Unitec Technology, creado por el departamento de investigación y desarrollo de Unitec, ofrece una excelente capacidad de selección de los albaricoques que han madurado en exceso mediante sensores ópticos que funcionan por infrarrojos; estos pueden detectar la consistencia de la pulpa y descartar los albaricoques que no son aptos para la venta. Se trata de una innovación absoluta en el mercado que ofrece muchas ventajas, porque permite a las centrales hortofrutícolas garantizar a los clientes un nivel de calidad de los productos inconcebible hasta hace poco, y exportar el producto a lugares remotos.